![[]](http://media.enc.sorbonne.fr/ducange/jpg/P/540c.jpg)
« Prosuttus » (par L. , 1883–1887), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 540c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PROSUTTUSPROSUTTUS, ab Ital. Prosciutto, Petaso, i. e. coxa suis salita, Gall. Jambon.
Diarium Parid. de Grassis sæc. XVI. edit. ab A. Fratio inter Docum. e studi di st. patr.
per le prov. di Romagna. tom. I. pag. 29 :
Deinde communitas præsentavit Papæ quadraginta para pullastrorum, capponum decem, anserum decem, et decem summatas, et decem Prosuttos, etc.
