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[]« Pumbellus » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 568c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PUMBELLUS
PUMBELLUS, Nescio quæ cibi vel placentæ species monachis Solemniacensibus apud Lemovicas apponi consueta in majoribus festis, quæ tempore Quadragesimæ non celebrabantur. Codex MS. Consuetud. ejusd. loci :
Annunciatio B. Mariæ sepias et anguillas cum porrata sicut in festo beati Eligii in Quadragesima, si evenerit in carnati sepias et rofiolos et Pumbellos, etc.
Rursum iidem pumbelli assignantur diebus Epiphaniæ, Dedicationis ecclesiæ, Ascensionis Domini.
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