« 2 ris » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 194b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/RIS2
2. RIS, vox Gallica, Oryza. Statuta reformationis Monasterii S. Claudii ann 1448. pag.
83 :
Item pisa pro Quadragesima, necnon potagium de Ris, tribus diebus in qualibet septimana.
les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736.
Risa, Eadem significatione, Angl. Rice. Litteræ ann. 1380. apud Rymerum tom. 7.
pag. 233. col. 1 : Unam pipam prunorum siccorum, triginta et octo balas Risarum, quinque balas sinimi.