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[]« Salacattabia » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 278b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SALACATTABIA
SALACATTABIA, Condimenti species, apud Apitium lib. 4. cap. 1. ubi Humelbergius Salacaccabia restituit, id est ἁλαϰαϰϰάϐια, seu salsitia ollaria, et salca cacabularia, hoc est quæ in cacabis vocatis ollis coquuntur.
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