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[]« 2 salare » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 279b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SALARE2
2. SALARE, Sale condire, Saler. Statuta Arelat. MSS. art. 102 :
Ne quis piscator vel revenditor audeat salare pisces.
Memoriale Potestat. Regiens. ad ann. 1218. apud Murator. tom. 8. col. 1098 :
Illo die fecit Soldanus capita Sanctorum excoriare et Salare, et misit eas (ea) per provincias Babyloniæ. Salatæ Sardinæ,
in Charta ann. 1429. ex Tabul. Piscator. Massil.
les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736.
Sallare, Eadem notione, in Statutis Placent. lib. 6. fol. 72 :
Quæ faceret canevam de caseo et carnibus porchorum Sallatis. Sallati pisces,
in Litteris ann. 1357. tom. 3. Ordinat. Reg. Fr. pag. 208.
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