« Saracenum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 308b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SARACENUM
SARACENUM, Velamen Sanctimonialium. Comput. ann. 1239. ex Bibl. Reg. :
Abbatissa S. Antonii pro vi. supertunicalibus emptis apud Pontisarum, pro Saracenis, camisiis, braccis, sotularibus et caligis, etc. Saracenumdici videtur quod Saracenis mulieribus maxime solitum erat caput velamento operire, ut testatur le Roman de la Rose MS :
Nisi malis vocis originem deducere a Saracenicum, quod ex panno Saracenici operis erant ejusmodi velamina. Vide Gloss. med. Græcit. v. Σϰαράνιϰον.Mes ne queuvre pas le visage,Qu'il ne veut pas tenir l'usageDes Sarrasins, qui d'estaminesGuevrent le vis as SarrasinesQuant il trespassent par la voieQue nus trespassans ne les voie,Tant sont plains de jalouse rage.