« Sayracium » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 320c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SAYRACIUM
SAYRACIUM, Serum lactis, in Stat. Ast. ubi de Intratis portarum. Vide
Seracium.