« Soufre » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 537b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SOUFRE
SOUFRE, Pars molendini nescio quæ. Reparat. factæ in Senescallia Carcassonæ ann. 1435. ex
Cod. MS. Cl. V. Lancelot :
Pro preparando et refficiendo le Soufre et reicum ejusdem molendini, et reparando circulum dicte mole, qui in pluribus fregebatur, etc.