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[]« Stirkes » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 601b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/STIRKES
STIRKES, vox Anglica. Testam. Joh. de Nevill ann. 1386. apud Madox Formul. Anglic. pag. 427 :
Item Radulpho filio meo (lego).... cc. vaccas pro stauro, cc. Stottos et Stirkes, mm. bidentes, etc.
Anglo-Sax. styrc, est Buculus.
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