« Sucarium » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 644b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SUCARIUM
SUCARIUM, Saccharum, Gall. Sucre. Comput. ann. 1482. inter Probat. tom. 4. Hist.
Nem. pag. 23. col. 1 :
Item pro media libra Sucarii pro ponendo super tartras, iij. sol. ix. den.Vide Succarum. Hinc Suchier, metaphorice, pro Dulcem efficere ac si saccharo condiretur, in Mirac. B. M. V. MSS. lib. 1 :
Bien doit ses nons cuer adouchier,Bouche enmieler, lange Suchier.