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[]« Suinæ carnes » (par L. Favre, 1883–1887), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 652c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SUINAE
SUINÆ Carnes, Suilla, Ital. Carni Suine, et proprie Scrofæ. Stat. Niciæ sæc. xiii. inter Mon. Hist. Patr. Taur. tom. II. col. 76 :
Ego juro ad sancta Dei Evangelia, quod ego.... non vendam carnes ovis, nec arietis pro carnibus mutonis, neque carnes hyrci pro carnibus capræ vel menonis, neque Carnes Suinas pro carnibus porci, etc.
Fr.