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[]« Tucetarius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 203b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/TUCETARIUS
TUCETARIUS, Qui facit tuceta. Johan. de Janua. Qui fait viande de char dehachée, in Glosar. Lat. Gall. Sangerman.
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