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[]« Ventigiatus » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 273c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/VENTIGIATUS
VENTIGIATUS. Regula Magistri cap. 23 :
Statim secundum numerum mensæ prioris in uno galletæ vase mensuratæ potiones, ab eis calida misceatur, et Ventigiata a calice potione, petita benedictione, adsaporet, qui miscuit, si æquali est temperie mixtum, et sic in prima mensa omnibus eroget.
Id est, mota, et ventilata.
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