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[]« 1 vinataria » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 338c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/VINATARIA1
1. VINATARIA, ut Vinata 1. Litteræ Humberti Dalph. ann. 1348. inter Ordinat. Reg. Fr. tom. 3. pag. 275 :
Ecclesia de Romanis sola et in solidum habuit, habere consuevit et habet in singulis cellariis seu penoribus sitis infra villam de Romanis, a tenentibus cellaria, unum quartale vini semel in anno, quod Vinataria appellatur.
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