« Zentala » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 8, col. 430a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ZENTALA
ZENTALA. Petrus de Crescentiis lib. 9. cap. 64 :
Tenendi sunt boves in talibus stabulis.... stratis et bene clausis, ut pedes ungulæ conserventur illæsi, ac ipsi defendi possint a Ventalis, muscis et tabanis.Ubi vetus Gallicus Interpres :
Qu'ils puissent estre defendus de vers, de mouches, et autres bestelettes.Italis Zenzara, est muscula, mouscheron. Vide Zinzala.