« Acere » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 053b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ACERE1
ACERE, Tourner, enegrir, ibid. et in Glossar. Lat. Gall. ex Cod. reg. 7692. Aliud
Provinc. Lat. ex Cod. 7657 : Enaygrir, Prov. Acere, acescere. Vide Acetare.