ANDROCHIA, Glossarium mediae et infimae latinitatis, Du Cange et al.

« Androchia » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 246c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ANDROCHIA

ANDROCHIA, Androchiarium. Fleta lib. 2. cap. 87. de Caseatrice :

Androchia pudica esse debet,... et laboriosa daeriæ,... non enim permittat, quod aliquis vel aliqua in Androchiarium sibi ingrediatur aliquid ablaturus. Ejus autem officium est, vasa, officio suo competentia, per scriptum a Præposito recipere,... lac per talliam rccipere, caseum, facereque butyrum, etc.

P. Carpentier, 1766.

◊ Ex his haud improbabiliter apparet mulierem servam fuisse, quæ rei lactariæ caseisque conficiendis famulatum impendebat ; Androchiarium vero locum, ubi casei fiebant et asservabantur.