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[]« Artocopus » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 414a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ARTOCOPUS
ARTOCOPUS, Dulciarius Pistor, qui conficit artocopas, Gall. Patissier, Papias MS. Bituric. : Artocopus, panis operator, id est, pistor, nam ἄρτος panis, ϰόπος labor Græce dicitur. Charta Reginaldi Episc. Carnot. ann. 1198. p. 1645. tom. 2. Tabularii Fontanellensis :
Testes hujus rei sunt hi, Magister Paganus Canonicus S. Andreæ, Hubertus Episcopi scriptor hujus Cartæ, Radulfus Artocopus Episcopi.
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