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[]« Assatio » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 428b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ASSATIO
ASSATIO, vox chimica, Torrefactio. Arnauldus in Rosario MS. lib. 2. cap. 3 :
Impastatio fit tamen in una contritione et inseratione et Assatione : nam propter contritionem et Assationem ad ignem, dividuntur partes ligatæ a viscositate, quæ est in corporibus.
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