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[]« Assazare » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 428c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ASSAZARE
ASSAZARE, Mensurare. Assazator, mensurator. Assazatura, quod pro mensura exigitur ; quæ voces ortum habent ab Ital. Assaggiare. Probare, experiri. Charta ann. 1230. apud Murator. tom. 4. Antiq. Ital. med. ævi col. 365 :
Quum vendiderint ipsum salem, sit licitum eis accipere de Assazatoribus communis Ferrariæ, qualescumque voluerint, pro sale mensurando seu Assazando.
Alia ann. 1199. ibid. coll. 709 :
Qui concorditer laudaverunt, ut Assazatores Ferrariæ habeant pro Assazatura salis, pro unaquaque navi de sale, sive sit parva, sive sit magna, pro unaquaque volta, septem imperiales et non plus, sive pro Assazatura sive pro denonciatione.
Occurrit etiam tom. 2. earumd. Antiq. col. 873.
P. Carpentier, 1766.
Asaser vero nostris, pro Saturare, satiare, Gall. Rassasier, Ital. Assaziare. Le Roman de Robert le Diable MS. :
Lors a commandé de recief,
A celz à qui il n'est pas grief,
Que viande aporchent assez,
Tant que li folz soit Asasez.
Vita J. C. MS. :
Et a veu un changeour,
Qui Mahieus estoit apelés,
Riches hom ert et Asasés
D'or et d'argent et de deniers.