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[]« Bierbannum » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 655c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BIERBANNUM
BIERBANNUM, Bannum cerevisiæ, Ban de biere, tributum quod pro cerevisiæ [] venditione præstatur : vel pro taberna, potaria quam Bierbank vocant Germani et Belgæ. Confirmatio Consuetudinum S. Audemari in Atrebatibus, in Hist. Guinensi pag. 195 :
Dabuntque singulæ mansiones denarios 12. in festo S. Michaëlis, et de Broethan den. 12. et de Bierban 12. denarios ; vacuæ autem nihil dabunt.
De vocis Bierre etymis variis consule Cluverium lib. 1. Germ. antiq. cap. 17. Vossium, et V. Cl. Ægidii Menagii Orig. Gall. et Italicas, etc.