« »
 
[]« Biscottum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 667a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BISCOTTUM
BISCOTTUM, Eadem notione. Epistola Senescalli Provinciæ ann. 1326 :
Ipsi pro viginti diebus se muniant de Biscotto cum cotta.
Memoriale Potestatum Regiens. ad ann. 1218. apud Murator. tom. 8. col. 1091 :
Et invenerunt Christiani in dicto campo papiliones... boves et asinos, Biscottum, etc.
© École des chartes.