« Bonisserius » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 699b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BONISSERIUS
BONISSERIUS, Officium in scancionaria regia. Offic. hospit. reg. sub. Phil. V. apud Marten.
tom. 1. Anecd. col. 1361 :
Item devers le commun aura deux Bonissiers, c'est asavoir Guillot de Montbeliart et Yon le Breton, et mangeront à cour, et aura chacun trois deniers de gaiges pour toutes choses.Mendum est pro Boutilliers vel Boutiers. Vide Boutarius et Bultarius in Butta 3.