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[]« Braçadella » (par L. Favre, 1883–1887), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 726a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BRACADELLA
BRAÇADELLA, a voce vernacula bononiensi Brazadêla, Crustulum, Spira, Gall. Gimblette. Stat. Bonon. ann. 1250-67. tom. iii. pag. 200 :
et nullus alius fornarius sive pistor... faciat vel quocat panem, vel fogacias, sive Braçadellas aliquo modo vel ingenio.
Fr.
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