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[]« 1 braza » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 739b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BRAZA1
1. BRAZA, Hisp. Brasa, Gall. Braise, Carbones ardentes, prunæ. Hist. Dalphin. tom. 2. pag. 313. col. 1 :
Item, volumus quod in cœna die Sabatti, serviatur[] nobis de octo ovis in Braza coctis vel in aqua.