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[]« Brodarius » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 754c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BRODARIUS
BRODARIUS, ab Ital. Brodaio et Brodaiuolo, Juris, quod Brodium vocabant, liguritor, vel qui illud coquebat. Acta B. Joan. Firmani tom. 2. Aug. pag. 461. col. 1 :
Per quemdam parasitum, qui deserviebat coquinæ, quem Brodarium appellabant, custodi et guardiano Fratrum Minorum frequenter preces et litteras dirigebat.
Vide Brodium.
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