BRODUM, Glossarium mediae et infimae latinitatis, Du Cange et al.

« Brodum » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 755a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BRODUM

BRODUM, ut Brodium, Carnium elixarum jus. Tract. MS. de Re milit. et mach. bellic. cap. 9 :

Fingat (dux) aliquem casum habere, propter quem est sibi necesse accipere fugam, et dimittat in dicto loco caldarias et ollas cum Brodo ;... et Brodum bene salatum.

Mirac. MSS. Urbani PP. V. :

Cibum sumere non poterat nisi Brodum.

Nostri Brouet etiam dixerunt quod a recens nuptis ex usu dabatur junioribus viris ad comedendum et bibendum. Hodie Jusculum quod recens nuptæ datur ita dicunt. Vide infra Calenum. Lit. remiss. ann. 1471. in Reg. 195. Chartoph. reg. ch. 588 :

Aprés sept heures du vespre, que l'en a acoustumé de faire et menger le Brouet de l'espousée.