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[]« Caniparius » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 087c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CANIPARIUS
CANIPARIUS, Custos canipæ, seu cellæ penariæ et vinariæ. Stat. Mantuæ lib. 1. cap. 6. ex Cod. reg. 4620 :
Habere debeat ipse D. potestas unum coquum, unum Caniparium, etc.
Vide supra Canepa 1.
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