CANTARINUM, Glossarium mediae et infimae latinitatis, Du Cange et al.

« Cantarinum » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 103a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CANTARINUM

CANTARINUM, Genus ordei, i. exacticum. Papias MS. et Edit. In editione Veneta anni 1496. quam unam vidi, legitur :

Ordeum, etc. tria sunt genera, Exaticum, quod sex ordines habeat, quod quidam Catharnicum dicunt, quoniam animalia melius quam triticum pascat.

MS. Bituric. habet etiam Exaticum et præterea Cantarium. Vet. Glossar. San-German. MS. num. 501 : Canterinum, quidam appellant genus hordei, quoniam animalia melius quam triticum pascit et homines salubrius. Idem dicitur et Exaticum.Vide Forcellin. voc. Canterinus.