« Caponus » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 143a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CAPONUS
CAPONUS, Gallus castratus, Ital. Cappone, nostris Chapon. Chron. Bergom. ad
ann. 1406. apud Murator. tom. 16. Script. Ital. col. 978 :
Et specialiter derobaverunt... quatuor porcos, gallinas, Caponos, anseres, etc.