« Carpionus » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 182c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CARPIONUS
CARPIONUS, Carpio, Acad. Crusc. :
Carpione, Pesce di dilicato, ed ottimo sapore, e somigliasi assai alla trota.Stat. datiaria Riper. cap. 12. fol. 5. r°. :
De quolibet pense Carpionorum, et intelligatur tam de recentibus quam de salsis, pro introitu soldus unus.