CERNIFOCUM, vel Cernifocus, Cœna serotina, interprete D. Menardo, quæ in vigilia Natalis Domini ad focum fiebat ; ab Occitan. Cache-fio vel Gachefio, Cerne, respice focum. Quid si de caudice natalitio intelligatur, cujus ratione ii servientes urbem percurrendo bibitionem erogabant ? Vide Cercha. Judicent idiomatis Occitanici peritiores. Comput. ann. 1334. inter Probat. tom. 2. Hist. Nem. pag. 87. col. 2 :

Item in vigilia nativitatis Domini nostri Jhesu-Christi, dedi, prout consuetum est, Johanni Ruphi et Guillermo Dalmascii, servientibus dominorum consulum, pro Cernifoco ij. solidos. Item eadem die dedi baneriis pro Cernifoco ij. denarios.