« Cisorium » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 343c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CISORIUM
CISORIUM, Instrumentum ferreum, quo macellarii in scindendis carnibus utuntur. Lit. remiss.
ann. 1353. in Reg. 82. Chartoph. reg. ch. 6 :
Dum dictus Petrus ante soppam seu stallum prædicti Robini carnificis transiret,... quædam Cisoria capiendo, de quibus nisus fuerat eundem Petrum percutere et occidere ;.... qui quidem Petrus de dictis Cisoriis vim vi repellendo ipsum Robinum in guture vulneravit.Vide alia notione in Cissorium.