« Cortuarius » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 589c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CORTUARIUS
CORTUARIUS, f. Cortinarum artifex ; nisi sit pro Coctuarius, coquus, ut suspicantur
docti Editores. Vita S. Bertel. tom. 3. Sept. pag. 452. col. 2 :
Erat in villa Stafford homo quidam, nomine Willmot, Cortuarii utens arte.Vide in Cortis 2.