EPISTATES, Glossarium mediae et infimae latinitatis, Du Cange et al.

« Epistates » (par L. Favre, 1883–1887), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 280b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/EPISTATES

EPISTATES, Præses, præpositus alicui rei :

Cato R. R. 56.

Familiæ cibaria qui opus facient, per hiemem tritici modios quatuor, per æstatem modios quatuor semis : villico, villicæ, Epistatæ, opilioni modios tres.