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« Escofferius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 303c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ESCOFFERIUSESCOFFERIUS, qui vendit coria, Coriarius, Gall. Tanneur, apud Sabaudos Escoffier, Calcearius, Nostris Cordonnier. Charta Thossiac. ann.
1404 :
Hugoninus Giraud Escofferius Thossiani tenet quandam parvam pesam terræ, in qua situs est suus pelanus juxta becium d'ous eschies ex Meridie.Altera Calomontis ann. 1397 :
Johannes mercator Escofferius. Hinc Bancha Escofferiæ et Scamnum Escofferiæ, Officina Escofferii, alias Escoffraie. Hinc etiam forte Stallus Escoirs, in Privilegio Leduini Abb. S. Vedasti ann. 1036. ex Chartulario S. Vedasti Atrebat. pag. 243. ubi sic legitur :
Qui facillas vendit, in anno 1. facillam. Qui ferrum palarum, in anno 1. ferrum. Qui manubria palarum, in anno 1. manubrium. Stallus Escoirs in Sabbato 1. obol.Etiamnum Ambroniaci platea est dicta de l'Escoffraie, in qua plures habitant coriorum et pellium mercatores.
