« Escorgare » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 304b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ESCORGARE
ESCORGARE, Excoriare, pellem
detrahere, Gall. Ecorcher. Stat. ann. 1352. inter Probat. tom. 2. Hist.
Nem. pag. 150. col. 2 :
Item quod nulla persona sit ausa Escorgare sive prohicere animalia mortua, nisi in boysseria Nemausi consueta.Vide supra Escorcheria.