« Esculetum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 306b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ESCULETUM
ESCULETUM, pro Esculentum, in Statutis Arelat. MSS. art. 175.