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[]« Esquina » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 313b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ESQUINA
ESQUINA, Imbrex porci, Gall. Echinée. Consuet. Mss. S. Crucis Burdegal. ante ann. 1305 :
Cellarius..... dat .... unam peciam bovis, et sex dornos dictarum Esquinarum porci.
Leudæ min. Carcass. Mss. :
Item de macellariis quadam die Jovis a quolibet porco, inde remota Esquina, j. denar.
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