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[]« Estazos » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 318a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ESTAZOS
ESTAZOS, Officina, apotheca. Charta Ludov. de Bellojoco ann. 1290. in Reg. 66. Chartoph. reg. ch. 646 :
Item nec etiam [] pro aliis bonis immobilibus lotgiis sive Estazos, etc.
Vide supra Estaco. Quid autem fuerit nostris Pourcel estayé, explicant Lit. remiss. ann. 1421. ex Reg. 171. ch. 412 :
La char d'un pourcel Estayé, qui est à dire, les ossemens et costellettes qui estoient dessus le lart dudit pourcel.