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[]« Farcimen » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 414a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FARCIMEN
FARCIMEN, Intestinum fartum, Gall. Boudin, Saucisse. Buschius de Reform. Monast. cap. 38 :
Qui unum duntaxat habuit Farcimen in pariete cellæ suæ appensum, quod debuit resignare... Rogavit nos ut Farcimen illud posset retinere, addens quod illud de mane solet comedere.
Varro lib. 5 :
A fartura Farcimina in exteis appellata.
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