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[]« Follea » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 540b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FOLLEA
FOLLEA, Placenta foliacea, Gall. Gasteau feuilleté. Usus Culturæ Cenoman. :
In anniversariis Abbatum, ad collationem charitatem de vino, et ad prandium Folleas.
Vide Foliata 2.
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