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[]« Formagiarius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 565a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FORMAGIARIUS
FORMAGIARIUS, Formajada. Stat. Vercel. lib. 3. pag. 76 :
Item quod aliqui Formagiarii et alii revenditores die merchati ante octavam, nec die Veneris per totam diem, non emant, nec emere faciant pro eis, vel aliis, aut per submissam personam caseum vel seracium.
Vide in Formaticum et infra Fromagerius.
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