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[]« Frumen » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 619b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FRUMEN
FRUMEN, Monstrum, portentum, τέρας, in Gloss. Lat. Gr. Sangerm. MSS. et in Supplemento Antiquarii ex Donato, Frumen dicitur tractus gulæ, qua cibus in alvum demittitur ; Servio autem Eminens sub mento gutturis pars ; Laryngem vocant Græci : Latini et Celsus Fauces. Gloss. Lat. Gall. Sangerm. : Frumen, l'entrée de gueule. Vide Isid. lib. 20. cap. 2. Jo. de Janua.
P. Carpentier, 1766.
Glossar. Cassin. ann. circ. 700 : Frumen, pars gulæ, unde frumenta et fruges, a frumendo, hoc est vescendo. Nostris, Frume, vulgatius Frime, Species. Mirac. B. M. V. Mss. lib. 1 :
Et jasoit ce qu'il li anuit,
N'en fait samblant, ciere, ne Frume,
De son dos fait pour Dieu englume.