« Furnacha » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 634c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FURNACHA
FURNACHA, Præstatio pro coctione furnaria, quæ domino furni datur Gall.
Fournage. Pariag. inter Phil. Pulc. et abbat. S. Andr. Avenion. ann. 1292. inter
Probat. tom. 1. Hist. Nem. pag. 116. col. 2 :
Item quod furnus et furni sint communes,... excepto quod panis, qui decoquetur ad opus monasterii, non teneatur dare Furnacham. Furnatamibi habet Reg. 93. Chartoph. reg. ch. 133. Furnatum ex eadem Charta editum tom. 7. Ordinat. reg. Franc. pag. 614. art. 18. Vide mox Furnagia.