« Gastellus » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 041c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/GASTELLUS
GASTELLUS, Placentæ genus, Gall. Gâteau.
Consuetudines MSS. Monasterii Solemniac. :
In Cena Domini... ad cenam vero dimidium Gastellum, et duo Gastelli sunt de uno pane parvo, et caritatem de vino.Menoti Sermones Quadrag. fol. 97. v° :
Si mater emit parvum Gastellum pro puero, an dabit primo cani ? Non.Vide Wastellus.