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[]« Hestha » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 204c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/HESTHA
HESTHA. Domesdei tit. Cestre :
Quando Rex ipse ibi veniebat, reddebat ei unaquaque carucata 200. Hesthas, et unam cuvam cervisiæ, et unam butyri ruscam.
Ubi Spelmannus Hestham intelligit capum, seu gallum castratum, vel pullum quempiam gallinaceum : a Gallico Hestaud, Hestaudeau, seu Estoudeau, pullaster. Vide Haistaldi.
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