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[]« Hostelleria » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 243c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/HOSTELLERIA
HOSTELLERIA, Eadem notione. Testam. Joan. Fabri episc. Carnot. ann. 1390 :
Acta fuerunt hæc omnia et singula modo præmisso Avenione in Hostelleria cervelheriæ, in careria dicta de la Boucerie.
Vide Hostellaria 4.
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