« Juscellarius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 470b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/IUSCELLARIUS
JUSCELLARIUS, ζωμετής, Cocus, in Supplem. Antiq. in
aliis Glossis ζωμοποιός.