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[]« Maccatæ carnes » (par L. Favre, 1883–1887), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 159b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/MACCATAE
MACCATÆ Carnes, probabiliter pro Mactatæ, Italice, Scannate, utpote moris est Judæorum. Stat. Niciæ ann. 1233. in Mon. Hist. Patr. Taur. tom. II. col. 148 :
Statuimus amodo macellus Judæorum sit a macello fidelium separatus, ne carnes a Judæis in judaico more maccatas et forcatas, etc.
Fr.
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